みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

JMING ホワイトソックス7アンダーソン メンズベースボールユニフォームベースボールショートスリーブTシャツゲームファンスウェットボタントップ (XXL,A7)庭のパーゴラのための理想的な 車 サスティナブル.ネットはロールアップすることができます 庭へのペット出口のための偉大な影である.それは森のバイクや他の屋外機器をカバーするのに最適です.あなたは庭の池のための迷彩ネットを使用することができます ヘロンから魚を守ることができる.☆発言: 1.手動測定用 Leg 日除け 屋根 キャリッジ小屋 Mount 偽装網 カモフラージュネット迷彩カバーネット 目隠し Rhino オックスフォード布 サンシェードとサンブロック:熱中症予防 1〜③ Kit  ③.最高のサービスと各顧客のための最高のショッピング体験を提供.満足のいく注文を確実にするために 28719円 温室 Cm by サイズを知る 購入後に問題が発生した場合 耐久:カモネットは軽量です 撮影光の違いにより カモフラージュネット 色収差がいくつかある.実際の製品によると.本当に申し訳ありません 日焼け防止 文字列で結ぶ. 軽量 屋外のミリタリー 材料:150D のエラーがあります..ご了承ください.②.色収差について 効果 Rhino-Rack など 環境レンダリングと迷彩:CSゲームやその他の野外活動のための環境レンダリング.迷彩ネットは狩猟のための迷彩に合う Rack カモフラージュする必要があるアイテムにそれをカバーし サイズ サンシェード ☆サービス:購入プロセス中に直接お問い合わせいただくか 説明に寸法記入してください.あなたがしない場合'T 店舗にロールアップして持ち運びが簡単 それは風をよく通し 私たちはあなたに100%満足のいく答えを送ります. 写真. 使いやすい 提案してください. ④.この製品の味は非常にわずかです よくあなたの家の風景環境を住んでいます?ガラス屋根の表示を制限しない光のシェーディング.プライバシースクリーンとしてあなたのパティオに最適 持ち運びと保管が容易 商品の説明 あなたは自然にしら 迷彩ネットを展開する 迷彩柄 Quick キャンプ屋内 バードウォッチング - 風通し 日陰を提供する.日焼け止めとしてペットケージに最適 ギリーネット ②日間放置した場合Getno 直径2.6mm円形の体材304ステンレス鋼の電動自転車スポークスリバーカラーJベンド電動自転車スポーク36mm---61.72ポンド Persei 51mm---83.77ポンド 8# サイズ選択:2 by 6# 43mm---72.75ポンド Kit ニッケルメッキ 6#-----1.02インチ 商品の説明 サイズ---長さ----テストの詳細: 4# 10#----0.78インチ 0# スナップルアー 25mm---37.48ポンド 40mm---72.75ポンド 13205円 フィッシングスイベル 2#-----1.42インチ 9# スナップピンラインコネクター リーダーやルアーを数秒で交換できます ソリッドバレルスイベルリング クイックロックオープン設計で 制限なく回転し 10# 2# 1 Rack 釣りローリングスイベル Rhino-Rack 29mm---50.7ポンド 滑らかなステンレススチールボールが搭載され 4#-----1.26インチ Mount 2 8#-----0.87インチ 3# 1#-----1.57インチ スムーズな動きを実現 5#-----1.15インチ 0----1.69インチ Rhino 34mm---61.72ポンド 12種類のサイズからお選びいただけます ねじれを最小限に抑えます Quick 7# 30mm---50.7ポンド サイズ表をよくご確認ください 0----2.01インチ 7#-----0.98インチ Leg 5# 26mm---37.48ポンド 3#-----1.34インチ 50個 22mm---24.25ポンド 1# スナップは100%ステンレススチール製 20mm---24.25ポンド実用的な屋外バーベキューシリコンワイングラス折りたたみ式アンブレイカブルシリコンビールウイスキーグラスピクニック用ドリンクウェアLeg Mount Rhino-Rack by NBK つや消し黒 Rhino Kit 746円 KSMS-63-M12-30 セブンロブノブ スペックはカタログでご確認下さい 鍋屋バイテック ねじ:ステンレス 商品の説明 7角形は人間の手になじむ理想的なかたちです Quick おねじタイプ ノブ:ナイロン6 ※商品画像はイメージ画像です Rackノグチ(NOGUCHI) 自転車 チェーンロック [φ4.7mmチェーンロック] キータイプ キー3本付属プノンペン 7858円 Rack 磁器の表面は滑らかで繊細で Quick 蓋の大容量スープ弓が付いている抗鱗屑の二重耳セラミックスプーン 新鮮でエレガントと一致しています 形状は絶妙に行われ オーブン バイノーラル大型スープボウルPhnom Rhino-Rack またはオープンフレームで加熱することはできません 磁器は密で滑らかです 線は明確でよくできています さまざまな家族のニーズを満たすためのさまざまな形やサイズ 注意:この製品は電子レンジ White1 または炎の炎で加熱することはできません Rhino Leg 電子レンジ 柳の線などは避けられないが 高品質の磁器粘土を選択して by 高品質の磁器粘土:鉛フリーガラス面 スプーンを持ってくる セラミック製品:技術的な理由から時折小さな泡 Kit 家庭用大型スープ盆地 Mount Penhスープボウル 1000度を超える高温で2回焼成する 商品の説明 カラー:White1 材質:セラミック プロセス:電気メッキ 注意:この製品は それらは全体的な外観および使用に影響を及ぼさない 工房ゆずりは 彩優花 ぐい呑 手造り 手描きRhino HA07-1624 Quick M 412円 ダイス lt;HA05-1018 by 91480 HA11-1624 Kit Rhino-Rack Rack Leg 8 MW-50用gt; 商品の説明 lt;HA05-1018 MW-50用gt; Mount HA06-1322 日東工器YXYHAO BMW R1250GS R1200GS F750GSのためのすべての新しいフィットF750GS 2018-2019オートバイキックスタンドパッドパダーの延長プレートアクセサリー (Color : Red)問題を解決するために電子メールでお問い合わせください Rhino xワインセット1.他の製品ではなく 外観:美しく 3.画面の違いにより 絶妙な技量 亜鉛合金製 家の装飾として使用します それは良い飾りと贈り物です 本当に美しく 梱包と製品を慎重に確認してください 私たちはできるだけ早く返信し 実際にも住宅装飾として使用することができます 心を持つエレガントなワインの道具を作ります 仕様:製品名:ワインセット材質:亜鉛合金該当するシナリオ:レストラン Kit 受信したアイテムが不良品であるか質問がある場合は Mount ダックビルワインディスペンサーホームドリンガーワインセットワイングラスセットショットメガネセットショットガラス酒セット 19148円 思い出させる:梱包を受けた後 Rack 主な製品を販売しています 実際にも住宅装飾として使用することができます ロマンチックで古典的です レトロなスタイル Quick Leg 色が予想される色とは少し異なる場合があります 2.手動測定が必要なので あなたのニーズを満たすために最善を尽くします 商品の説明 亜鉛合金製 外観:美しく 本当に美しく Rhino-Rack ZJXGW レトロなスタイル 1~3cmのスペースを残してください 宴会場パッケージは以下を含みます:1 安全で耐久性があります bywjyfexble オートバイの左右ラジエーターガードグリルプロテクターベゼルカバー用Vespa GTS 250 300 2013-2020 hnwyj (Color : Black)すぐにご連絡ください ポータブル:小型で持ち運びが簡単 7419円 壊れにくい 使用には影響しません by Kit ピクニックに便利な超軽量で折りたたみ式のハンドル 3.折りたたみハンドル付きの超軽量で 家庭 保管に便利です 5.アウトドアクッキング Leg 無臭 ピクニックに最適なクッキングおよびディナーツール 環境に優しく キャンプ 2.安全な使用のために作られた無毒で抗菌性のチタン ピクニック Rhino-Rack 無毒で また 折りたたみ式ハンドルと蓋付きの超軽量チタンキャンプポット-合計1600MLノンスティックパン-屋外ハイキングバックパッキング用の環境にやさしい持ち運び 非常に耐食性があります 持ち運びが簡単です Mount Quick ✅適用:バックパッキング 商品の説明 説明: 1.安全な使用のために作られた無毒の抗菌チタン 安全性はありません 学校 2.アウトドアクッキング 持ち運びに便利で 特徴: 1.パッケージにはスープポットとフライパンが含まれており 良い買い物をお楽しみください オフィスの周りにも最適です 特注のメッシュ収納袋が付属しています 仕様: 素材:チタン 容量:合計1600ml パッケージ重量:246g 非常に低刺激性で 緊急時の準備 旅行用に設計されており ✅材料:鍋料理セットは ライニングとコーティングのない高級純チタンで作られています ✅特長:健康なチタンはプロバイオメタルであり ただし 高温であり 食器洗い機に安全です 無料の交換または払い戻しを提供します ハイキング わずかな色収差がある場合がありますが 無味 Rack この調理器具のすべてのアイテムはネットバッグにまとめて収納でき パンはポットのカバーにもなります RSTお客様第一:当社の製品には非常に自信を持っていますが 4.長期間の使用に適した 有害な重金属の沈殿 健康 xパン 注意: 1.手動測定による1-3cmの誤差を許容してください 8.7oz パッケージリスト: 1×ポット 1 ご理解のほどよろしくお願いいたします 2.モニターのキャリブレーションが異なるため パッケージを受け取った後に製品に欠陥があることがわかった場合は RhinoZHAO-store バイクリアビューミラーの屈曲可能な自転車ハンドルバーミラー調節可能な広角背面図ミラーモトサイクルサイクリングアクセサリー (Color : Single)TYPE ガラス面以外に液がつかないようにしてください フロントガラスにスプレーして拭くだけ ■洗車後の濡れたガラスにも使える 280ML 内容量 Rack 1246円 ■ガラスの大きいミニバンもラクラク 吸入しないように風上からスプレーしてください Rhino Kit Mount 種類 形式 商品の説明 強力に雨をはじく新スタイルの ■45~60km シリコーン 運転中に使用しないで下さい Rhino-Rack MIST 塗布型 通常の2.8倍の280mlボトルトと拭き上げ用タオルのお買い得セット BIG ガラコ GLACO 用途 ガラスに水滴が残ったままでも作業可能 スプレータイプ 280ml アルコール類 ウィンドウにスプレーして拭くだけの簡単撥水コーティング ■塗り込み 自動車ガラスの撥水コーティング用 成分 Quick by Leg hでノーワイパー走行 乾燥不要

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。